001 序 言 食物的自传、续篇及待续
001 第一章 气泡的微哲理——悼唐·培里侬修士
019 第二章 美食的礼仪和美食舞台艺术
——悼格里莫·德·拉雷尼埃尔
069 第三章 通向生殖器之路
——悼挪亚
097 第四章 子宫、松露与哲学家
——悼布里亚—萨瓦兰
141 第五章 提神饮料神话简史
——悼神农氏和C°
169 第六章 烹饪符号帝国
——悼卡汉姆
217 第七章 “天使之享”庆典
——悼圣帕特里克
249 第八章 转瞬即逝之美
——悼菲利亚
294 后 记 一种扩大到肉体的哲学
304 致 谢